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Ingreso de Hacienda |
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Clasificación / Tipificación y Pesado de la ½ res |
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Emisión y colocación de etiquetas en cuarto trasero y delantero |
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Identificación de la ½ res saliente de cámara. |
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Emisión de etiquetas para costillar |
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Identificación de cuartos traseros y control de peso al ingreso a despostada |
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Identificación de cortes/tropa por caja. |
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Pesado y etiquetado de la caja. |
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| Planta Rosario - Frigorífico Mattievich S.A. |
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| Planta Carcarañá - Frigorífico Mattievich S.A. |
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| Planta San Jorge - Frigorífico Quickfood S.A. |
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| Trazabilidad en campo |
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